La crème de haricots au curry japonais d’Olivier Roellinger

Les épices sont comme les verbes dans les phrases, elles permettent de lier entre eux les aliments et de valoriser les accords. Olivier Roellinger, invité de l’émission « La Table des bons vivants », est un expert dans le domaine. Il a accepté de partager avec nous sa recette de crème de haricots au curry japonais.

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